Willkommen bei Ammesso

Frisch aus der Region - italienisch auf dem Teller
Hausgemachte Pasta

Unsere Pasta wird täglich frisch vor Ort gemacht
Schiacciata

Die Spezialität aus Florenz in Schwäbisch Hall
Hausgemachte Porchetta und Guanciale

Mit Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft

Hällisches Kulinarium
bei Ammesso

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für einen Zeitraum von 2 Stunden.

Liebe Gäste

Mein Restaurant ist weit mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Spiegel meiner tiefen Leidenschaft für die Küche und meine kulinarische Reise.

Hinter jedem Gericht, das ich zubereite, steckt ein Stück meines Herzens, von Hand kreiert, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Ich lade Sie ein, mit mir und meinem Team auf eine einzigartige Reise zu gehen. Eine Reise voller Innovation, Kreativität und vor allem höchster Qualität.

Und denken Sie daran, wie ich als Baby in einer Wanne voller Mozzarella getauft wurde, und meine geliebte Oma mich mit ihrem zarten Blätterteig trocknete. Diese Erinnerungen verströmen den Duft meiner Fantasie, den ich gerne mit Ihnen teile.

Willkommen bei Ammesso, wo Geschmack und Leidenschaft aufeinandertreffen. Ich freue mich darauf, Sie in unserem Restaurant auf dieser kulinarischen Reise zu begleiten.

Ihr Omar Ammesso

Unsere Öffnungszeiten

Besuchen Sie uns

Dienstag bis Donnerstag
11.30 – 14:00 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr
(Küche bis 20.30 Uhr, Schiacchiata bis 21.30 Uhr)

Freitag und Samstag
11.30 – 14:00 Uhr und 17:30 – 22:30 Uhr
(Küche bis 21 Uhr, Schiacchiata bis 22 Uhr)

Sonntag und Montag Ruhetag

Anfahrt und Kontakt

Unsere Hausgemachte Pasta

Pasta Alla Sambuca

13,80€

In Begleitung von frischem Gemüse, Cherrytomaten und einem Hauch Sambuca.
Pasta Aglio Olio alla Ammesso

11,20€

Knoblauch, scharfe Peperoni und aromatisierte Sardellen vereinen sich mit unserer hausgemachten Pasta zu einer würzigen Ammesso-Interpretation von Aglio Olio.
Spaghetti Carbonara DOP

14,70€

Knusprig gebratene, hausgemachte Guanciale, Ei, Pecorino und Parmigiano Reggiano DOP verschmelzen zu einem Traum für Carbonara-Fans.
Pasta alla Mohrenköpfle trifft Toskana

15,50€

Lassen Sie sich von Schweinefilet, zarter Aurelia Creme und mediterranen Kräutern in die Toskana entführen.
Pasta alla Contadina

14,20€

Kartoffeln, rauchige Provola Affumicata und knuspriger Speck verleihen diesem Gericht seinen einzigartigen Charakter
Pasta Genial

17,30€

Zartes Rumpsteak, Primitivo-Wein, frische Tomaten und ein Hauch von Lorbeerblättern und Rosmarin – ein geniales Gericht.